Courses de Noël.
En ma librairie favorite de Libourne, comme un prolongement de '" Eloge du rien ", un " Mini Zoè " dont la publication suit celle de la Leçon d'Adieu de Charles Méla, éminent spécialiste du Moyen-Âge, déja citée ici, " Avec Les ailes du grand désir " : " Robert Walser : Le Rien et Le Provisoire "...
Je pressens uns fameuse étude de la qualité de tout ce que publie Zoé - www.editionszoe.ch -
" Le Rien et le Provisoire " :
- une cuve d' Entre Deux Mers : turbidité : 0,6 NTU,
- une cuve de Bordeaux : acide malique : 0,17 g/l,
- une cuve de Bordeaux : glucose et fructose : 0,7 g/l.... etc
Ce qui pourra être mis en ligne demain ou aprés-demain ne ressemblera en rien à ces informations ...
Ainsi va le travail du viticulteur comme celui du vin : de provisoire en provisoire ... jusqu'à vos papilles ...
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