pressac

Journée en .... I ..... HI ! ...... AIE !

Emmanuel s'est fait " sucrer " son permis.... Hi ! ... et ... Aie !

Touti est dans son lit.... Aie  ! .... et Hi !

G. est toujours aussi jolie ... I !

C'est en fini... ce mardi... de ma folie.... vite au ... !

La semaine du double " conjugo " ... ou le bonheur pour eux ... et pour nous !

Tant attendue par eux quatre comme par nous, " notre semaine aux deux mariages " est enfin là ... devant eux, devant nous, à notre porte, dans nos travaux de chai !

Jeudi, quelque part dans un lieu magnifique du Médoc, Pauline et Emmanuel, d'eux-mêmes d'abord, de la Casa Vélasquez et de la Villa Medicis, de l'Ecole des Chartres et des Arts Décoratifs ... etc.

Vendredi, en un lieu tout aussi magnifique du Béarn, Cécile et Ludovic, également d'eux-mêmes, de la Faculté de Droit et de l'Institut d'Administration des Entreprises, de Paris et de Londres, de Vaucresson et de Sévres, du scoutisme ... etc.

Rien de plus délicieux que de les entendre se dire mutuellement : " Toi ! " ... " Toi " ! et, dans leur éblouissement, de revivre notre propre mariage...

Pour eux, leurs familles et leurs amis, G. et votre serviteur, nous avons oeuvré avant-avant-hier, c'est à ndire il y a déjà longtemps, et ce jour pour étiquetter, capsuler et mettre en caisses quelques flacons dont certains maintenant fort anciens - près de vingt ans pour certains ! une première pour le chai de Pressac !- et gardés avec soin pour ces moments de bonheur....

Et puisqu'il faut être " humain " jusqu'au bout, osons la vérité : quel comportement inavouable - c'est à dire totalement immoral - de notre fine équipe de chèvres et de boucs pendant que nous travaillons...

Je vous laisse deviner !

Mais dans plus ou moins six mois, sans aucun doute, une nouvelle descendance !

De l'art de torréer à l'art de vinifier ...

Ici et là les vendanges ont commencé.

Bientôt - c'est vite dit : probablement pas avant la fin septembre, soit " à la date habituelle "  - en Bordelais et à Pressac notamment.

D'où le temps de réfléchir une fois encore à " l'art de vinifier ".

La tauromachie serait-elle comme une référence ?

Oui, si j'en crois le texte de Yves Roullière " Une métaphotre politique " publié dans les " Figures Libres " des Etudes de Juillet-Août de cette année :

" ..... En effet la tauromachie ( la vinification ) est plus qu'un beau combat : elle met en lumière de façon unique les différentes attitudes de l'homme face au destin que représente le taureau ( le raisin ). De façon unique, car l'adversité est ici vivante contrairement aux autres arts individuels à risque - danse, trapèze, équitation, etc. - où l'adversaire, c'est le vide. Il faut donc que le torero ( le vinificateur ) - apprenne à se faire une idée précise du caractère du taureau ( raisin ) qu'il a en face de lui, afin de provoquer la rencontre à courte, moyenne ou longue distance. On n'aborde pas de manière identique un taureau hardi et un taureau observateur ; un taureau intrépide et un taureau craintif ; un taureau bravache et un taureau pensif... Or, il en va de même des situations ( vinifications ) que nous sommes tenus d'affronter vau jour le jour. Qu'elles prennent un tour brillant, curieux ou avantageux, faux, critique ou délicat, lamentable, tragi-comique ou désespéré...., l'important est d'en rester âître jusqu'au bout pour passer à autre chose, marquant une nouvelle victoire sur la mort ( le jus qui reste jus ) à chaque question résolue avec intelligence et sensibilité comme à chaque taureau ( raisin ) tué ( vinifié ) dans les régles de l'art......."

Même si comparaison n'est pas raison, il n'empêche : l'image est exacte !

( Tout ce qui est entre parenthèses dans le texte en italique ci-dessus est du rédacteur de cette page)

Feu de bois, Cuissot de chevreuil et Roi du Tonga !

Déjeuner à quelques vingt kilomètres de Pressac en la maîtresse demeure de ma branche maternelle qui domine - vue splendide garantie ! - Bordeaux et ses environs.

Un feu de bois - le 16 août ! - pour nous accueillir.

Deux générations !

Celle des retraités ou proche de la retraite qui " gardent les lieux ".

Cette des trentenaires-quadragénaires, qui à Paris, qui à Aix-en-Provence, qui à Londres, qui - même ! - à Bordeaux  .... est à l'oeuvre ... familiale comme professionnelle ...

En plat de résistance, le cuissot d'un chevreuil abattu à Pressac voici plus d'un an ... et ma fois fort bien préparé...

Dans la conversation, parmi mille sujets sérieux ou légers - par période les uns succédant aux autres à cadence accélérée - le récit par notre " doyen "  de sa présentation surprise - du côté de Hawai et en smoking s.v.p. - au Roi du Tonga... poids respectable et deux sièges côte à côte...

L'air lui était léger... comme nos humeurs... !

A Notre Dame de Tout Espoir .

" Prions pour la paix de notre terre,

car la paix de la terre est malade à en mourir.

Aide-la douce Vierge Marie, aide-nous à dire :

qu'à notre pauvre monde soit la paix.

 

Toi qui fut saluée par l'Esprit de la Paix,

obtiens-nous la paix.

Toi qui reçus en toi le Verbe de la Paix,

obtiens-nous la paix.

Toi qui donnas enfin le Saint Enfant de la Paix,

obtiens-nous la paix.

 

Toi qui aides celui qui réconcilie tout,

Toi qui dis toujours oui à celui qui pardonne,

vouée à son éternelle miséricorde,

obtiens-nous la paix.

 

Astre clément dans les nuits sauvages des peuples,

nous désirons la paix,

Colombe de douceurs chez les vautours des peuples,

nous aspirons à la paix.

Rameau d'olivier qui croît dans les forêts

désséchés de leurs coeurs,

nous languissons après la paix.

 

Pour que les prisonniers soit enfins délivrés,

pour que les exilés retrouvent leur patrie,

pour que toutes les plaies soient enfin refermées,

obtiens-nous la paix.

 

Pour l'angoisse des humains,

nous te demandons la paix.

Pour les petits enfants dormant dans leurs berceaux,

nous te demandons la paix.

Pour les vieillards qui veulent mourir chez eux,

nous te demandons la paix.

 

Toi, la mère des sans-appui,

Toi, l'ennemie des coeurs de pierre,

brillante Etoile dans les nuits du désarroi,

nous te demandons la paix.

 

( Cette prière fut lue ce 15 août 2008, fête de l'Assomption de Marie, par l'Assemblée Chrétienne réunie en l'Eglise de Notre Dame de Tout Espoir de Saint Genés de Lombaud, petite Eglise de Campagne, première halte des pélerins sur le Chemin de Saint Jacques de Compostelle après leur passage en l'Abbaye de la Sauve Majeure.)

(Notre Assemblée était composée, outre des membres du secteur paroissial de Créon, de participants de secteurs voisins, de séjournants ou touristes venus d'ailleurs, notamment de Colombie - souvenez-vous de la prière d'Ingrid Betancourt à la Vierge et de son chapelet passé autour de son poignet gauche - , du Vietnam, patrie d'origine de notre prêtre - lourdement touché ces derniers jours par de graves inondations - et de Roumanie, pays plus que concerné par ce qui se poursuit en Géorgie.)

( Par cette publication, ce blog vieux maintenant de deux ans et demi - moins bon donc qu'un vieux Bordeaux ! - poursuit une tradition qui magnifie les Fêtes de Noël, de Pâques, de l'Assomption et de la Toussaint en adoptant ces jours là un " ton particulier " qui est notre substance et nous n'avons pas à cacher. )

Travailler ? S'occuper ?... Un possible conflit conjugal ?

De nombreuses et fameuses caisses de retraite s'intéresse à mon sort - pour combien de temps ? - mensuellement ou trimestriellement .

Depuis de nombreuses années je m'intéresse à l'état des douves intérieures et extérieures, au mur en pierre long de quelques cinq cent mètres environ qui clôture " le Grand Jardin " - celui des Amours dans " Le Roman de la Rose - et à ce " Grand Jardin " lui-même dont la surface est supérieure à .... une grande surface...

A votre avis :

Est ce que je travaille ? - réponse 1 -

Est-ce que je m'occupe ? - réponse 2 -

Quelle est l'opinion de G. ? - réponse 3 -

Toutes les routes passent par Pressac.... Tous nos chemins ménent à Tbilissi.

J'étais, s'il m'en souvient, en  " Terminale ".

J'avais été rendre visite à un de mes oncles et à une de mes tantes  à quelques kilométres d'ici.

Je venais de monter à pied la côte qui me conduisais chez eux.

Il était vers la fin de la matinée.

Ma tante était dans une prairie, devant leur demeure, entrain de se promener.

" ça y est, me dit-elle, ils ont envahi la Tchécoslovaquie " .

C'était en mai 1968.

.... Les vieilles habitudes demeurent.

La route qui passe devant Pressac vient du nord et s'en va au sud... ou l'inverse...

D'autres chemins nous conduisent à l'est ou à l'ouest.

Dans le ciel, au dessus de Pressac, des dizaines d'avions s'en vont ou reviennent d'Afrique ...

A longueur d'instants le monde entier nous dit qu'il est là, qu'il a besoin de nous, de notre attention, de notre sagesse... qu'i nous est interdit de le déserter... même s'il serait plus facile de " nous refermer sur notre vigne et notre vin ".

( Sagesse ne veut pas dire lacheté. )

C'est également vrai pour vous, Vladimir Poutine, Youri Medvedev et  vous, Chefs d'Etat Occidentaux, qui avaient fait preuve de beaucoup de naiveté tant dans la conduite de nos affaires extérieures que de certaines de nos affaires intérieures : le recours à la force et la violence demeurent des moyens qu'emploient les dirigeants d' Etats encore peu policés et qui jouent avec nos faiblesses, celles que nous leur consentons.

Citoyen libre d'un Etat libre, je désapprouve autant ces recours à la force que notre mauvaise évaluation de la situation et l'organisation de notre faiblesse.

J'ai attaqué hier soir " Augustin et la sagesse " de Lucien Jerphanion - www.descleedebrouwer.com - livre vieux de deux ans, mais combien d'actualité permanente.

Comment perdre sa réputation en quelques heures ? .... ou : Pourquoi il faut savoir ..... mettre de l'eau dans son vin !

Vladimir Poutine, son subordonné Medvedev et de nombreux généraux " qui se croyaient au temps de... " viennent de perdre en quelques heures ou quelques jours, aux yeux du monde entier qui réfléchit un peu, leur réputation.

Peut-être ont-ils la force, plus riches qu'ils sont des des prix du pétrole, du gaz et de nombreux minerais ?

Mais surtout faute de ne pas avoir su " mettre de l'eau dans leur vin " et de savoir donner la préférence au long terme !

Un comble que cette invitation sous le clavier d'un conjoint - pacifié et pacifique ! - d'une viticultrice !

Un mur m'attend ... à délierrer ...

Mais puissent aussi réfléchir un peu plus bien des chefs d'états occidentaux des plus légers dans leurs manoeuvres !

A côté de quoi les jeux olympiques sont " de la roupie ( crise monétaire en cours ! ) de sansonnet " !

Si vous voulez en savoir plus et mieux : de Marie Mendras et alii ( Ceri - Sciences Po ) : " Comment fonctionne la Russie "  ( septembre 2003 ) - www.autrement.com-

( Il ne lit pas que des romans à l'eau de rose votre blogueur préféré ! )

Qui a " une gueule de déception " ?

Il y eut une fameuse " gueule d'atmosphère " .

Inventons donc " la gueule de déception " !

Qui ?

Laure Manaudou ?

Quatre ans de n'importe quoi ! Pourquoi être déçue ? Méfiez-vous cde votre possible " poeplisation " !

Notre Président qui doit maintenant interrompre ses vacances pour se préoccuper de la Géorgie et, plus encore, de la Russie ?

Peut-être n'en serions-nous pas là si l'Europe avait complétement assumé de façon positive - dés 1989 et la destruction du Mur de Berlin - ses responsabilités vis à vis des ex " Pays de l'Est ", Géorgie, Arménie, Tchécoslovaquie, Pologne, Kosovo et autres...

La chiraquienne remarque " Soyez polis ! Fermez vos gueules ! " fut la plus inopportune remarque qui ait pu jamais être faite ...

Il eut fallu de la ruse à la manière du " Prince ", une exacte appréhension de la situation géopolitique ( de la dépendance des consommateurs de matières premières à l'égard de leurs fournisseurs ; de l'incohérence de certaine gestion économico-monétaire où tant la notion de prix que celle de valeur avaient totalement disparu... la restauration en est un peu tardive... etc... etc... );

Bon ! Trêve de gueule pour les vignerons que nous sommes : il fallait quelque pluie ; ce matin,à l'aube, quelque pluie est tombée ...

Hier le bonheur était dans " la brise légère " !

Aujourd'hui, le bonheur est dans " ce peu de pluie " !

Demain : ? .... mais, c'est sûr, d'autres sources de joie qui coexistera avec la lourde gravité du moment.

Le jour de " la brise légère ". - " L'important est de participer ! " - Cocorico quand même !

Pas besoin de tonnerre - nous n'aimons guère l'orage en viticulture ! - ...

" La brise légère ", c'est nettement mieux... elle contente les raisins ; elle contente le coeur....

En tous domaines, de notre façon de gouverner à notre manière d'être ... juste l'écouter, l'entendre... " être dedans ".

L'opposé des canons de Géorgie, d'Ossétie, de Russie et de biens autres lieux ...

Le contraire des médailles vendues avant l'heure par des commentateurs trop pressés ...

" Trop presser ", c'est faire jaillir du mauvais jus .... donc du mauvais vin...

" L'important, c'est de participer " !

Est-ce qu'au marché des fausses valeurs le prix de " la peau de l'ours " va s'effondrer ?

Mais, comme vient de me le susurrer à l'oreille, le " Coco " de Pressac  : tu as le droit de lancer un petit  " Cocorico " : n'est-ce pas grâce à deux " arts médiévaux " ( ou presque ) que la France éternelle vient de remporter ses deux premières médailles de l'Olympie 2008 : le tir à l'arc et l'escrime !

Alors ! Oui ! Je me joins à Coco : " Cocorico ! "

C'est quand même mieux qu'une victoire au " lancer de boulet " !

N'est-ce pas Poutine ?