pressac: "Madame de Petit Air " et autres brèves castelliennes !

Dégustation...

PRIX DES VINS !
Le prix de chaque caisse de 12 bouteilles de l'un ou l'autre vin décrit ci-dessous est - départ propriété - de 50 € TTC ; il s'y ajoute le prix du transport à son coût réel, par nature variable en fonction de la quantité acquise et du département métropolitain de destination. Pour obtenir un prix "tout compris" pour la France métropolitaine ou un devis pour un état étranger, merci d'adresser un mail à : [email protected]
Grand Château de Pressac -
Bordeaux Supérieur 2005
Un vin grenat dont le nez riche libère des arômes de fruits mûrs aux fines nuances d'épices. Sa bouche ronde se pare d'une belle finesse. Ses tanins élégants sont déjà lisses et savoureux.
Grand Château de Pressac -
Entre Deux Mers 2009 -présenté en bouteilles "bleu royal"
Château Féodal du XIVème siècle, le Château de Pressac cache des petits bijoux au cœur de sa cave. Cet Entre Deux Mers issu d'une sélection des meilleures parcelles de sauvignon et de sémillon nous laisse découvrir un bouquet plein de charme, souvenir d'Orient, avec une note de litchi, rappel printanier avec le floral de la rose. Ce bouquet délicat ravit le nez comme la bouche, où l'harmonie est au rendez-vous avec un beau duo du volume et de vivacité.

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Visit Pressac ! Visite de Pressac !
Pressac - monument inscrit de longue date à l'Inventaire Supplémentaire - le seul portant ce nom - et site protégé, un des plus vastes de France - est en permanence ouvert à la visite. Nous pouvons vous proposer selon le temps dont vous disposer soit une promenade d'environ 1 heure sur l'exploitation qui vous permettra d'aller en cinq monuments ...de l'ère néolithique à nos jours, soit une visite commentée des extérieurs. Ces deux types de visites peuvent avoir lieu quand vous le souhaitez - à l'exception du dimanche matin et de la semaine, du lundi au lundi inclus, suivant le 1er dimanche du mois - sous réserve d'un appel, y compris quelques minutes à l'avance, au 06.23.63.10.17. afin de vérifier notre disponibilité immédiate ou à un terme défini et de fixer le jour et l'heure de votre venue. Pressac dispose de vastes parkings pour autocars et automobiles et peut recevoir des groupes de tous âges. Toute visite en individuel ou en groupe est gratuite. Elle peut à votre convenance se conclure par une dégustation - malheureusement payante - des vins AOC "Grand Château de Pressac" produits et vinifiés sur l'exploitation et décrits ci-après. Il n'y a bien sûr aucune obligation d'achat. Toutes précisions lors de votre appel téléphonique. Pressac se trouve à 33420 - Daignac, au sud de la route Bordeaux-Bergerac, entre Saint Quentin de Baron et Grézillac, à quelques centaines de mètres du bourg sur la route départementale qui conduit à Blésignac et Targon. L'entrée est marquée par deux panneaux. La propriété est également accessible par la piste cyclable Bordeaux-Sauveterre de Guyenne ; elle se situe environ 2 kilomètres au delà de la Gare d'Espiet dans la direction de Sauveterre...et donc deux kilomètres au delà de la gare de Daignac dans l'autre sens. www.mappy.fr ou www.michelin.fr peuvent vous aider à déterminer votre iitinéraire d'où que vous veniez. Bienvenue ! Nous vous attendons
Pressac...en livres !
Les Editions de l'Entre-deux-Mers - www.e2m.edit - 9, le bourg - 33750 Saint Quentin de Baron - à quatre pas de Pressac - viennent de publier coup sur coup deux livres dans lesquels Pressac tient une certaine place : "Léo Drouyn, de Vayres à Branne" (45 € - Pressac fournit le dessin de couverture qui date de 1862 ainsi que dix pages de textes, dessins et gravures) et " Les Châteaux Médiévaux de l'Entre-deux-Mers" ( 5 € - dans une série "Comprendre" - 5 titres parus et 7 à paraître )

Potron-minet, ce jour, ne nous fut point favorable ! ... Pas comme pour d'autres !

Contrairement à nos habitudes, nous ne pûmes aller à l'aube " aux Capucins " ( ? ), équivalent local de Rungis... voir " Jour de Marché " de François Garcia - www.lianalevi.fr -

Ma Dame, à l'heure du réveil, me déclara sans ambages et tout de go, qu'elle ne se sentait capable ce jour que de revêtir l'habit de " Madame de Petit Air " ( pour cause apparamment de nerf froisé ou de quelque chose de similaire ), la soeur puinée de " Madame de Grand Air ", celle qui réprimande en la Contesse de Ségur Sophie et les autres...

Pourtant dans la matinée, " Madame de Petit Air " fut fort active, au télèphone notamment : recherche de bouteilles pour une prochaine mise de son Entre Deux Mers 2007, commande de piquets de vigne, signature de chèques-contreparties de ventes récentes et autres charges quotidiennes...

Quoiqu'il en soit, à midi, " Madame de Petit Air " était toujours " Madame de Petit Air "...

Elle est à cet instant ( 15 heures ), " Madame-de-Petit-Air-qui-dort "..

Ce main, Fernando traita ( 3ème traitement ) les vignes basses, puis attela au petit tracteur le girobroyeur correspondant.

( Je souhaitais pouvoir passer cet après-midi le dit engin dans le " grand jardin... il pleut... demain : ?... après-demain : ? )

Cet après-midi, Fernando et Dominique vérifient les culées et installent quelques autres..

Si dans un instant je constate que " Ma Dame de Petit Air " dort encore, j'entreprendrai la relecture de " Madame de " de notre délicieuse Louise de Vilmorin.

Demain... un nouveau bulletin de santé !

E la vita !

- www.elysees.fr - " the French Presidential Site - permet de visionner une interview de Pierre Castel, eaux minérales, vins ( de Bordeaux - un des plus importants négoces - ) et bières réunis. Il accompagnait le Président en Angola où il posséde des brasseries. De son propos j'ai retenu ceci que bien des " dirigeants " du secteur viticole ferait bien de retenir " Faire un cadre prend du temps, beaucoup de temps: il y a des parties difficilles auxquelles il est long d'accéder "...

C.Q.F.D.

Vous voyez que je bois aux meilleures sources !

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