Hommage, pour commencer, à Léo Ferré dont le chant demeure présent ... la suite, c'est à dire ce qui va faire la richesse de ce week end pourrait vous étonner un peu plus.
Ce soir, vendredi 16 juin, au bord du site gallo-romain de Montcarret, à la frontière de la Gironde et de la Dordogne, à environ trente kilomètres de Pressac, conférence de Madame Alix Barbet, directrice de recherches au CNRS, sur "La Naissance de la peinture murale romaine en Aquitaine".
Demain, samedi 17 juin, à partir de 18 heures et jusqu'à 02 heures le lendemain, marché de nuit à Daignac, avec "banda landaise", feux d'artifice et ... vins de Pressac ; puis vers 22 heures, passage sous nos remparts de la première "marche de nuit des châteaux", organisée par l'Association Historique du Pays de Branne avec le concours de "La Fête à Léo" (quelle horrible dénomination !), elle même sponsorisée par le Conseil Général de la Gironde.
Dimanche 18 juin, d'abord un anniversaire familial - honorables membres de la famille, envoyez-donc à qui vous savez un pot de confiture d'orange de votre choix à qui vous savez . Merci ! - , puis première communion des enfants de notre secteur pastoral et, dans l'après-midi, "Fête Dieu" à Benauge.
Benauge, notre soeur en médiéval, sur le versant Garonne" de l'Entre Deux Mers, est la capitale d'un petit pays, si spécifique, qu'il bénéficie d'une appellation viticole qui lui est propre.
Benauge, son responsable actuel, comme ses frères, fut mon "voisin de poussette" ; son épouse est une amie d'enfance et de cur, une autre soeur, de G. C'est dire si nos liens sont étroits et d'amitié.
Fête Dieu, le cadre choisi de Benauge ne pouvait être plus beau en cette Année de l'Eucharistie, voulue pour son diocèse par le Cardinal Archevêque de Bordeaux. Mais ce qui est le plus frappant, c 'est la manière dont de très nombreux groupes ou associations, plus ou moins proches de L'Eglise, ont souhaité s'associer à cet événement célébré dans le lieu le plus symbolique, ce jour encore, de leur région : Veneurs d' Epernon, Syndicat Viticole du Haut-Benauge, Groupe folklorique "Lou Reoules", Fanfare des Casts de Béguey-Cadillac"... Ils scanderont la journée, sans en détourner le sens.
Hélas ! Hélas ! Hélas ! Nous ne pourrons nous rendre au premier des 16 concerts de la Saison Musicale de l'Abbatiale Notre Dame de Guîtres, du 18 juin au 24 septembre, également à une trentaine de kilomètres de Pressac, de l'autre côté de la Dordogne - www.abbatialedeguitres.com -
L'Abbatiale de Guîtres possède un fort bel orgue et de très nombreux organistes aiment bien le jouer, sinon s'y enregistrer. Je vous signalerai au fur et à mesure les concerts à venir.
Par exception, le concert de ce 18 juin sera un concert chanté par la chorale Stella Montis.
Laissez la musique montez-en vous. Rien de plus heureux qu'un passage par Guîtres une fin de dimanche !
Pas de brocante, pas de vide-grenier ! Tant mieux !
Ce soir, vendredi 16 juin, au bord du site gallo-romain de Montcarret, à la frontière de la Gironde et de la Dordogne, à environ trente kilomètres de Pressac, conférence de Madame Alix Barbet, directrice de recherches au CNRS, sur "La Naissance de la peinture murale romaine en Aquitaine".
Demain, samedi 17 juin, à partir de 18 heures et jusqu'à 02 heures le lendemain, marché de nuit à Daignac, avec "banda landaise", feux d'artifice et ... vins de Pressac ; puis vers 22 heures, passage sous nos remparts de la première "marche de nuit des châteaux", organisée par l'Association Historique du Pays de Branne avec le concours de "La Fête à Léo" (quelle horrible dénomination !), elle même sponsorisée par le Conseil Général de la Gironde.
Dimanche 18 juin, d'abord un anniversaire familial - honorables membres de la famille, envoyez-donc à qui vous savez un pot de confiture d'orange de votre choix à qui vous savez . Merci ! - , puis première communion des enfants de notre secteur pastoral et, dans l'après-midi, "Fête Dieu" à Benauge.
Benauge, notre soeur en médiéval, sur le versant Garonne" de l'Entre Deux Mers, est la capitale d'un petit pays, si spécifique, qu'il bénéficie d'une appellation viticole qui lui est propre.
Benauge, son responsable actuel, comme ses frères, fut mon "voisin de poussette" ; son épouse est une amie d'enfance et de cur, une autre soeur, de G. C'est dire si nos liens sont étroits et d'amitié.
Fête Dieu, le cadre choisi de Benauge ne pouvait être plus beau en cette Année de l'Eucharistie, voulue pour son diocèse par le Cardinal Archevêque de Bordeaux. Mais ce qui est le plus frappant, c 'est la manière dont de très nombreux groupes ou associations, plus ou moins proches de L'Eglise, ont souhaité s'associer à cet événement célébré dans le lieu le plus symbolique, ce jour encore, de leur région : Veneurs d' Epernon, Syndicat Viticole du Haut-Benauge, Groupe folklorique "Lou Reoules", Fanfare des Casts de Béguey-Cadillac"... Ils scanderont la journée, sans en détourner le sens.
Hélas ! Hélas ! Hélas ! Nous ne pourrons nous rendre au premier des 16 concerts de la Saison Musicale de l'Abbatiale Notre Dame de Guîtres, du 18 juin au 24 septembre, également à une trentaine de kilomètres de Pressac, de l'autre côté de la Dordogne - www.abbatialedeguitres.com -
L'Abbatiale de Guîtres possède un fort bel orgue et de très nombreux organistes aiment bien le jouer, sinon s'y enregistrer. Je vous signalerai au fur et à mesure les concerts à venir.
Par exception, le concert de ce 18 juin sera un concert chanté par la chorale Stella Montis.
Laissez la musique montez-en vous. Rien de plus heureux qu'un passage par Guîtres une fin de dimanche !
Pas de brocante, pas de vide-grenier ! Tant mieux !
Pot de confiture d'orange, manière Bibi Lolo de Saint Malo, à G. Très affectueusement
CHEVREAU au PRESSAC, pour 6 à 8 vendangeurs ou humains normaux.
Aller dans le grand jardin, choisir un beau chevreau. L'estourbir, l'occir, le dépecer, le vider, le laver. Sortir du chai 12 bouteilles de Pressac 2003 (excellent; 54 Euros). Préparer sel, poivre, huile d'olive, bardes de lard en lanières larges.
Barder le chevreau, poivrer assez généreusement, ajouter quelques bonnes giclées d'huile d'olive aux bons endroits. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes. Se verser un bon verre de Pressac,
s'asseoir, le boire.
Mettre le chevreau au four dans un plat de cuisson. Se verser deux verres de Presac. les boire. Après une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller le buisson du cherveau. Prendre la bouteille de presse jacques et s'enfiler deux-trois bonnes rasades. Après une bonne demie-heure, dituber jusqu'au bour. Oubrir la borte, rebourner, en fin bref, mettre la bique de l'autre sens. S'assoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de graisse pates. Buire, non luire, non cuire la bique pendant 4 heures. Et hop! cinq verres de plus. R'tirer le four de la bique. Se rebercer une bonne goulée de prèche paques.
Rabasssr la bique (l'est tombée par terre). L'ettoyer et la voutre sur un plat ... sur un calt ... sur une assiette.
Se béter la figureà cause du gras sur le barrelage. Ne pas essayer de se relever.
Déciver qu'on est bien par terre et binir la mouteille de ressac.
Plus tard, ramper juèsqu'au lit, dorbir ze qui reste de la nuit.
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger le chevreau froid avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
Durée : un bonne journée.
Rédigé par : Bibi Lolo de Saint Malo | 18 juin 2006 à 13:14