Mais que la vigne est belle ... et le raisin bon .... parce qu'il n'est pas " vert " !
Heureuse journée que ce samedi !
Même si le lever fut - à mon gré - un peu trop matinal ( 06 heures très exceptionnellement, pour me permettre comme chaque matin de préparer " à temps " le petit-déjeuner de ma bien-aimée et de neveu Emmanuel qui nous assiste activement ce jour ) - la machine à vendanger s'ébroua effectivement à 7 h 15 ...
Depuis les remorques se succédent d'un raisin bien sucré, encore plus beau à son arrivée au chai qu'hier : la machine qui nous a été dévolue ce jour est équipée d'un égrappoir - le dernier perfectionnement disponible - et, comme elle " bat " avec douceur, sa vendange est aussi parfaite que possible ....
Le volume récolté n'a rien avoir avec celui, maigrichon, de l'année dernière.
Ce raisin là - grâce lui soit rendu ! - n'est point vert tel celui qui fait " crisser les dents des enfants " ... semblable à celui que nous ont servi depuis quelques semaines banquiers et autres élus, englués dans une crise qu'ils semblent - enfin ! - décidés à maîtriser ...
Le travail au chai dans le mois à venir sera abondant ... joyeuse obligation pour arriver à un vin de qualité !
Avez-vous songé que la " dégringolade boursière " a aussi une dimension géopolitique, sinon géostratégique.
Déjà les entreprises du CAC 40 étaient la propriété à 40%, sinon plus, d'actionnaires non-français ... il ne serait pas étonnant que dans les semaines ou les mois à venir nous découvrions que la propriété des entreprises françaises ont échappé un peu plus à notre collectivité nationale.
La situation pourrait être approximativement semblable à quelques pour cent près pour les entreprises formant le SBF 120 et le SBF 250.
Certes " on ne tombe pas amoureux " d'indices boursiers ... mais ceux-ci ont une signification plus profonde que tout un chacun y songe au quotidien et qu'il découvre en des circonstances semblables aux ciconstances présentes ...
Autre aspect des choses à signification tout aussi politique : l'épargne privée europénne atteint de 10 à 15 % du revenu disponible brut de chacun d'entre nous, opérateur privé ; celle des chinois - bonjour Taiwan - environ 50% ; celle des américains est négative ... d'où d'ailleurs les subprimes, fausse monnaie par excellence !
Que va-t'il " in fine " se passer ?
Nos chers amis " d'outre-atlantique " vont-ils par de nouvelles dévaluations du dollar nous faire payer leurs bêtises ?
Comment nos amis chinois - qui nous fournissent tee-shirts, chaussettes et bonbons à la mélanine - vont-ils user de leurs immenses réserves en devises et de leur très forte épargne ?
Qui nous gouvernera " économiquement " demain ?
Va y avoir du sport !
Et sur tous ces sujets qui nous concernent comme citoyens, il va nous falloir être vigilants et avoir la force de dire " non " et de nous assumer réellement !
" Indépendance " ... " Indépendance " ...
Si vous voulez ce jour vous cultiver, je vous recommande " Le Samedi Cuturel " du Temps - www.letemps.ch - : ce samedi, les trois expositions Picasso à Paris, les trois opéras mis en scène par Oliviier Py au Grand Thèâtre de Genéve, Jean-Marie Gustave Le Clézio, Jean Echenoz et ... Eric Holder pour son dernier opus : " De loin on dirait une île " qui se déroule dans le Médoc voisin et pourtant lointain ...
Je pense avoir " tout lu " de Holder de même " qu'à peu près tout " de Le Clézio ...
Ceci étant, il m'est nécessaire d'achever cette longuue page - les remorques défilent et je suis " inutile " au chai ! - par une " mise au point " :
" Sud Ouest " de ce jour consacre une page à la diffusion ce jour sur FR 3 d'e la première d'une série de cinq émissions intitulées : " Les neufs mythes de Bordeaux".
Les auteurs de la série font commencer " le vin de Bordeaux " - " tel qu'on le connaît aujourd'hui " , dixit les auteurs ! - en 1660. ... et lient son histoire à celle de trois familles, les Ségur, les Lestonnac et les Pontac..
Ecrivant à Pressac, ces " dires révisionnistes " m'amusent : Les Ségur furent un bon temps propriétaires de cette Noble Maison et de bien d'autres terres en Entre-deux-Mers - ; les Lestonnac étaient des cousins de Michel de Montaigne et de son frère, Bertrand de Matecoulon, notre ancêtre ... Quant au Ponrtac, aujourd'hui à Mirat en Sauternais, ils sont des amis...
En vérité " mon " Entre-deux-Mers fut le point de départ du " Vin de Bordeaux " ... L'élevage des vins y fut pratiqué dés l'origine - le premier siècle après Jésus Christ - sur la base des moyens alors disponibles, pas grand chose à vrai dire...
Quant à la " première mise en bouteille au château", vraie révolution, elle fut effectuée à Mouton par Philippe de Rotschild en ... 1917, bien après 1660, sur une sorte de " coup de dé ".
Philippe de Rotschild, par ailleurs traducteur chez Seghers des poètes Elisabéthains.
Aujourd'hui tous les vignobles sont techniquement à égalité, pas dans leur " marketing", ni dans leurs prix ... que de faux classements !
A trop tendre la corde, elle finit par se rompre ...
Dernière remorque de ce jour ! ... Un chai à nettoyer !
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