Dégustation...

  • PRIX DES VINS !
    Le prix de chaque caisse de 12 bouteilles de l'un ou l'autre vin décrit ci-dessous est - départ propriété - de 50 € TTC ; il s'y ajoute le prix du transport à son coût réel, par nature variable en fonction de la quantité acquise et du département métropolitain de destination. Pour obtenir un prix "tout compris" pour la France métropolitaine ou un devis pour un état étranger, merci d'adresser un mail à : levassor.jacques@wanadoo.fr
  • Grand Château de Pressac -
    Bordeaux Supérieur 2000
    Un vin grenat dont le nez riche libère des arômes de fruits mûrs aux fines nuances d'épices. Sa bouche ronde se pare d'une belle finesse. Ses tanins élégants sont déjà lisses et savoureux.
  • Grand Château de Pressac -
    Entre Deux Mers 2006 -présenté en bouteilles "bleu royal"
    Château Féodal du XIVème siècle, le Château de Pressac cache des petits bijoux au cœur de sa cave. Cet Entre Deux Mers issu d'une sélection des meilleures parcelles de sauvignon et de sémillon nous laisse découvrir un bouquet plein de charme, souvenir d'Orient, avec une note de litchi, rappel printanier avec le floral de la rose. Ce bouquet délicat ravit le nez comme la bouche, où l'harmonie est au rendez-vous avec un beau duo du volume et de vivacité.

Envie de Pressac ?

  • Visit Pressac ! Visite de Pressac !
    Pressac - monument inscrit de longue date à l'Inventaire Supplémentaire - le seul portant ce nom - et site protégé, un des plus vastes de France - est en permanence ouvert à la visite. Nous pouvons vous proposer selon le temps dont vous disposer soit une promenade d'environ 1 heure sur l'exploitation qui vous permettra d'aller en cinq monuments ...de l'ère néolithique à nos jours, soit une visite commentée des extérieurs. Ces deux types de visites peuvent avoir lieu quand vous le souhaitez - à l'exception du dimanche matin et de la semaine, du lundi au lundi inclus, suivant le 1er dimanche du mois - sous réserve d'un appel, y compris quelques minutes à l'avance, au 06.23.63.10.17. afin de vérifier notre disponibilité immédiate ou à un terme défini et de fixer le jour et l'heure de votre venue. Pressac dispose de vastes parkings pour autocars et automobiles et peut recevoir des groupes de tous âges. Toute visite en individuel ou en groupe est gratuite. Elle peut à votre convenance se conclure par une dégustation - malheureusement payante - des vins AOC "Grand Château de Pressac" produits et vinifiés sur l'exploitation et décrits ci-après. Il n'y a bien sûr aucune obligation d'achat. Toutes précisions lors de votre appel téléphonique. Pressac se trouve à 33420 - Daignac, au sud de la route Bordeaux-Bergerac, entre Saint Quentin de Baron et Grézillac, à quelques centaines de mètres du bourg sur la route départementale qui conduit à Blésignac et Targon. L'entrée est marquée par deux panneaux. La propriété est également accessible par la piste cyclable Bordeaux-Sauveterre de Guyenne ; elle se situe environ 2 kilomètres au delà de la Gare d'Espiet dans la direction de Sauveterre...et donc deux kilomètres au delà de la gare de Daignac dans l'autre sens. www.mappy.fr ou www.michelin.fr peuvent vous aider à déterminer votre iitinéraire d'où que vous veniez. Bienvenue ! Nous vous attendons
  • Pressac...en livres !
    Les Editions de l'Entre-deux-Mers - www.e2m.edit - 9, le bourg - 33750 Saint Quentin de Baron - à quatre pas de Pressac - viennent de publier coup sur coup deux livres dans lesquels Pressac tient une certaine place : "Léo Drouyn, de Vayres à Branne" (45 € - Pressac fournit le dessin de couverture qui date de 1862 ainsi que dix pages de textes, dessins et gravures) et " Les Châteaux Médiévaux de l'Entre-deux-Mers" ( 5 € - dans une série "Comprendre" - 5 titres parus et 7 à paraître )
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Equité ! Do you say " Equity " ? - Vers une moderne " Farce du Cuvier " ? - 21 h 16 : Libre.

J'ai de la peine et de la tristesse que de devoir écrire ce qui suit.... mais, n'étant point ministre, il ne me revient pas " de fermer ma gueule ou de démissionner " comme le dit un jour l'homme de Belfort, qui ne l'est presque plus.

" Equité " : j'ai écrit ici même ce mot dans une ou plusieurs pages précédentes, je ne sais... mais ce soir, ce n'est point de moi qu'il s'agit... assez de mon " Ego " !

Ce mot figure dans le jugement du Tribunal Administratif de Bordeaux qui casse le classement pour la période 2006-2016 des " Saint Emilion Grand Cru ".

Le Tribunal s'est appuyé sur le caractère " discriminant " de la méthode de dégustation retenue... qui - tout bonnement et sans complexe - favorisait ceux déjà en place.... sous prétexte que ceux-là seuls pouvaient permettre " l'établissement d'une base dégustative de référence " !!!

Bon Tribunal qui ne retient qu'un des motifs de la requête... mais dans ce " choix ", il y a tellement de sous-entendus ... que, d'une part toutes les " victimes honnêtes ( ce mot employé ici peut revêtir plusieurs sens... sous réserve d'une enquête qui reste à faire) " dont le classement a été cassé devraient se retourner avec demande de dommages et intérêts contre les organisateurs de cette " macaronade " ( macaron, : délicieux biscuit fabriqué à... Saint Emilion ! ), d'autre part que ceux-ci - dont certains ne sont pas rien dans la viticulture bordelaise - devraient démissionner sans autre forme de procés, ni délais, de leurs responsabilités professionnelles, ici comme là !

" Equité " - " Equity " voilà ce qui devra être absolument respecté dans la réforme qui a commencé hier... pour l'heure, il semble que se mette en place comme un jeu de billard à plusieurs bandes : " ce n'est pas moi ; c'est lui ! " - " mais non c'est lui ! ".... etc...

Bref, il se dessine une sorte de " responsable... mais pas coupable ".

Demain, beaucoup de viticulteurs au fond de leurs cuves ?

Assistons-nous à une renaissance moderne de " La Farce du Cuvier " ?

Quant à ce qui se passe " ailleurs " .... !!!

Ce soir, les nouvelles de nos deux " vieilles dames " d'hier sont meilleures... elles deviennent " indignes "... elles boivent du vin de Pressac !

21 h 16 : Libre... enfin !

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