Dégustation...

  • PRIX DES VINS !
    Le prix de chaque caisse de 12 bouteilles de l'un ou l'autre vin décrit ci-dessous est - départ propriété - de 50 € TTC ; il s'y ajoute le prix du transport à son coût réel, par nature variable en fonction de la quantité acquise et du département métropolitain de destination. Pour obtenir un prix "tout compris" pour la France métropolitaine ou un devis pour un état étranger, merci d'adresser un mail à : levassor.jacques@wanadoo.fr
  • Grand Château de Pressac -
    Bordeaux Supérieur 2000
    Un vin grenat dont le nez riche libère des arômes de fruits mûrs aux fines nuances d'épices. Sa bouche ronde se pare d'une belle finesse. Ses tanins élégants sont déjà lisses et savoureux.
  • Grand Château de Pressac -
    Entre Deux Mers 2006 -présenté en bouteilles "bleu royal"
    Château Féodal du XIVème siècle, le Château de Pressac cache des petits bijoux au cœur de sa cave. Cet Entre Deux Mers issu d'une sélection des meilleures parcelles de sauvignon et de sémillon nous laisse découvrir un bouquet plein de charme, souvenir d'Orient, avec une note de litchi, rappel printanier avec le floral de la rose. Ce bouquet délicat ravit le nez comme la bouche, où l'harmonie est au rendez-vous avec un beau duo du volume et de vivacité.

Envie de Pressac ?

  • Visit Pressac ! Visite de Pressac !
    Pressac - monument inscrit de longue date à l'Inventaire Supplémentaire - le seul portant ce nom - et site protégé, un des plus vastes de France - est en permanence ouvert à la visite. Nous pouvons vous proposer selon le temps dont vous disposer soit une promenade d'environ 1 heure sur l'exploitation qui vous permettra d'aller en cinq monuments ...de l'ère néolithique à nos jours, soit une visite commentée des extérieurs. Ces deux types de visites peuvent avoir lieu quand vous le souhaitez - à l'exception du dimanche matin et de la semaine, du lundi au lundi inclus, suivant le 1er dimanche du mois - sous réserve d'un appel, y compris quelques minutes à l'avance, au 06.23.63.10.17. afin de vérifier notre disponibilité immédiate ou à un terme défini et de fixer le jour et l'heure de votre venue. Pressac dispose de vastes parkings pour autocars et automobiles et peut recevoir des groupes de tous âges. Toute visite en individuel ou en groupe est gratuite. Elle peut à votre convenance se conclure par une dégustation - malheureusement payante - des vins AOC "Grand Château de Pressac" produits et vinifiés sur l'exploitation et décrits ci-après. Il n'y a bien sûr aucune obligation d'achat. Toutes précisions lors de votre appel téléphonique. Pressac se trouve à 33420 - Daignac, au sud de la route Bordeaux-Bergerac, entre Saint Quentin de Baron et Grézillac, à quelques centaines de mètres du bourg sur la route départementale qui conduit à Blésignac et Targon. L'entrée est marquée par deux panneaux. La propriété est également accessible par la piste cyclable Bordeaux-Sauveterre de Guyenne ; elle se situe environ 2 kilomètres au delà de la Gare d'Espiet dans la direction de Sauveterre...et donc deux kilomètres au delà de la gare de Daignac dans l'autre sens. www.mappy.fr ou www.michelin.fr peuvent vous aider à déterminer votre iitinéraire d'où que vous veniez. Bienvenue ! Nous vous attendons
  • Pressac...en livres !
    Les Editions de l'Entre-deux-Mers - www.e2m.edit - 9, le bourg - 33750 Saint Quentin de Baron - à quatre pas de Pressac - viennent de publier coup sur coup deux livres dans lesquels Pressac tient une certaine place : "Léo Drouyn, de Vayres à Branne" (45 € - Pressac fournit le dessin de couverture qui date de 1862 ainsi que dix pages de textes, dessins et gravures) et " Les Châteaux Médiévaux de l'Entre-deux-Mers" ( 5 € - dans une série "Comprendre" - 5 titres parus et 7 à paraître )
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".....le mariage de Balzac eut lieu à Berditchev..."

Vous vous demandez quelle lubie m'a pris de titrer ainsi ce blog.

J'aurais pu choisir l'une ou l'autre des répliques suivantes, plus proche du monde rural dont nous sommes :

- "...de la soupe à l'oignon, et, comme plat de résistance, de la tchec'hartma à la viande."

- " La tcheremencha, ce n'est pas de la viande mon cher, c'est une plante du genre de notre oignon."

- "Non, cher ange.La tchec'hartma, ce n'est pas de l'oignon, c'est du mouton."...etc

L'avez-vous reconnu ? Vous êtes dans "Les Trois Soeurs", excellemment données au Théâtre de la Colline - www.colline.fr - jusqu'au 23 juin prochain dans une mise en scène de Stéphane Braunschweig, le patron du Théâtre National de Strasbourg - www.tns.fr - un des meilleurs qui soit par la cohérence de son projet.

Un DVD de ce spectacle sera bientôt disponible, de même que déjà pour d'autres pièces, par exemple "Brand" d'Ibsen.

Rubrique libre de toute publicité ; commentaires seulement dictés par l'amour du théâtre !

Pourquoi vous parler des "Trois Soeurs" ce jour ?

La note de répétition reprise dans le programme de la Colline (citation partielle) présente cette pièce ainsi : " Être en deuil de sa vie est le thème qui traverse la pièce. Être en deuil de sa vie, cela veut dire ici être hanté par cette autre vie qu'on pourrait mener, qu'on devrait mener, qu'on aurait pu ou dû mener , cette autre vie qu'on n'a pas eue ou qu'on aura pas - "la vraie vie, la vie merveilleuse" qu'on aurait dû avoir et dont "on s'éloigne de plus en plus pour aller vers une sorte de gouffre", dit Irina..."

G, ma douce épouse, a deux soeurs : o. et M.

Ensemble, elles sont donc aussi "Les Trois Soeurs".

Objectivement, je ne vois aucune d'entre elles, pour elle-même ou pour l'une des deux autres, être capable de prononcer la phrase mise par Tchekhov dans la bouche d'Irina.

Et pourtant, chacune, à sa façon, en a bavé, plus probablement que chacune des trois héroïnes tchékhoviennes. J'en rends ici un témoignage discret.

"Ma petite soeur Espérance" a écrit Péguy pour l'éternité.

Dommage que Tchekhov ne l'ait point connu !

Quant à Balzac, nous en reparlerons..bientôt...une surprise sans doute !

Monsieur le Président : dans les détails, le diable !

Monsieur Le Président, chaque matin en vous rasant, vous écoutez la radio.

Maintenant que vous êtes Président, il n'est plus nécessaire que vous y songiez en vous rasant chaque matin !

C'est fait !

Peut-être que vous songez dés maintenant chaque matin à votre en vous rasant ?

N'est-ce-pas un peu tôt ?

Alors, songez aux détails... le diable s'y cache !

Un samedi matin donc, à l'heure où sans doute vous vous rasez..mais où je prends mon petit déjeuner ( je n'ai point besoin de me raser : en partant voici de nombreuses années en ballade au Sahara, j'ai oublié mon rasoir ; depuis je suis barbu, de plus en plus.) sur www.franceinter.com l'excellent Alain Baraton, jardinier en chef de Versailles - j'y reviendrai - auteur d'abondance - mais surtout "chroniqueur nature" sur ce "poste".

A une question d'une auditrice sur l'origine des arbres nouvellement plantés à Paris, il répond : l'Allemagne ou l'Italie !

Et il explique : en France, l'actuelle législation fiscale impose les arbres mis en terre par les pépiniéristes chaque année en fonction de leur croissance, qu'ils aient été déterrés ou non, vendus ou non.

Ce qui n'est le cas ni en Allemagne, ni en Italie.

De ce fait, poursuit-il, il n'y a plus en France de pépiniéristes-éleveurs d'arbres.

Monsieur Le Président, il n'y a pas de petits détails : celui, tout maigre, tout chétif, que je viens de rappeler a entrainé la disparition de quelques dizaines d'emplois... Bravo Bercy !

Puisque je suis "conjoint d'exploitante viticole", une sorte de supplique : faîtes comparer la législation fiscale viticole française avec celles pratiqués en Italie, en Allemagne, en Californie, au Chili, en Argentine....bref partout dans le monde ... puis faites décider par le Parlement à venir ligne ligne la version la plus favorable à notre viticulture.

Vous verrez : le diable deviendra "Bon Dieu".

S'il en est ainsi, peut-être même me raserai-je la barbe...histoire de penser à vous chaque matin en me rasant !

Pressac "bombardé" !

Joie d'un mariage : son lendemain permet des retrouvailles familiales;

Pressac , après tout, est sur le chemin de la Bretagne en arrivant des environs de Bergerac .

C'est une des grâces de la multiplication des autoroutes.

Deux parents, quatre enfants... Café, cerises, gâteau... l'improvisation a du bon.. puis direction le chai.

Les plus jeunes des enfants intéressent de près aux chèvres locales...

Le fils aîné assemble sa bombarde et nous honore d'un air joyeux... voilà Pressac "bombardé" ! Une première ;

Nous avions connu la harpe, la flûte, le piano...

Merci Alain !

Aimez-vous les huîtres ? Voulez-vous en découvrir une nouvelle variété, au côté de celles d'Arcachon ?

Aimez-vous la Bretagne ? Voulez-vous en découvrir les paysages, les traditions, les secrets ?

Voilà un interlocuteur, lui et sa famille, de qualité :

François de Solminihac - Port de Bélon - 29340 Riec sur Bélon - Tel/ Fax : 02.98.06.90.58.

Voilà deux sites à visiter : www.huitres-belon.com et www.camping-belon-bretagne.com

Peut-être pourrez-vous l'été qui vient marier sur ce magnifique site "Ferme Ostréicole de Découverte" à la fois quelque production du lieu et l'Entre-deux-Mers de Pressac ?

Comment l'un pourrai-il aller sans l'autre ?

Que de talents dans une même famille !

Qu'est-ce qu'un château et autre fête des mères

Délicieux rite de mariage en Périgord, à quelques encablures de Bergerac.

Bruno et Priscille se sont unis pour la vie, le meilleur, le pire et l'inconnu...qui peut devenir le meilleur, le pire...etc.

Pendant le diner, après le récit d'un survol de la France de Marseille-Aix en Provence à Bergerac, une question : qu'est-ce qu'un château ?

Une seule réponse, celle venant du grand-père du grand-père ...etc.. : c'est quand on monte trois marche !

Quelle simplicité à l'aune de tant de complexité !

Bonne Fête Jacqueline,



Bonne Fête Odile, Monique, Odile !

Bonne Fête Marie-Espérance, Chantal, Maïté, Christine, Cécile, Bénédicte, Maylis....

Que cette envoi vous touche et vous dise notre joie !