Dégustation...

  • PRIX DES VINS !
    Le prix de chaque caisse de 12 bouteilles de l'un ou l'autre vin décrit ci-dessous est - départ propriété - de 50 € TTC ; il s'y ajoute le prix du transport à son coût réel, par nature variable en fonction de la quantité acquise et du département métropolitain de destination. Pour obtenir un prix "tout compris" pour la France métropolitaine ou un devis pour un état étranger, merci d'adresser un mail à : levassor.jacques@wanadoo.fr
  • Grand Château de Pressac -
    Bordeaux Supérieur 2000
    Un vin grenat dont le nez riche libère des arômes de fruits mûrs aux fines nuances d'épices. Sa bouche ronde se pare d'une belle finesse. Ses tanins élégants sont déjà lisses et savoureux.
  • Grand Château de Pressac -
    Entre Deux Mers 2006 -présenté en bouteilles "bleu royal"
    Château Féodal du XIVème siècle, le Château de Pressac cache des petits bijoux au cœur de sa cave. Cet Entre Deux Mers issu d'une sélection des meilleures parcelles de sauvignon et de sémillon nous laisse découvrir un bouquet plein de charme, souvenir d'Orient, avec une note de litchi, rappel printanier avec le floral de la rose. Ce bouquet délicat ravit le nez comme la bouche, où l'harmonie est au rendez-vous avec un beau duo du volume et de vivacité.

Envie de Pressac ?

  • Visit Pressac ! Visite de Pressac !
    Pressac - monument inscrit de longue date à l'Inventaire Supplémentaire - le seul portant ce nom - et site protégé, un des plus vastes de France - est en permanence ouvert à la visite. Nous pouvons vous proposer selon le temps dont vous disposer soit une promenade d'environ 1 heure sur l'exploitation qui vous permettra d'aller en cinq monuments ...de l'ère néolithique à nos jours, soit une visite commentée des extérieurs. Ces deux types de visites peuvent avoir lieu quand vous le souhaitez - à l'exception du dimanche matin et de la semaine, du lundi au lundi inclus, suivant le 1er dimanche du mois - sous réserve d'un appel, y compris quelques minutes à l'avance, au 06.23.63.10.17. afin de vérifier notre disponibilité immédiate ou à un terme défini et de fixer le jour et l'heure de votre venue. Pressac dispose de vastes parkings pour autocars et automobiles et peut recevoir des groupes de tous âges. Toute visite en individuel ou en groupe est gratuite. Elle peut à votre convenance se conclure par une dégustation - malheureusement payante - des vins AOC "Grand Château de Pressac" produits et vinifiés sur l'exploitation et décrits ci-après. Il n'y a bien sûr aucune obligation d'achat. Toutes précisions lors de votre appel téléphonique. Pressac se trouve à 33420 - Daignac, au sud de la route Bordeaux-Bergerac, entre Saint Quentin de Baron et Grézillac, à quelques centaines de mètres du bourg sur la route départementale qui conduit à Blésignac et Targon. L'entrée est marquée par deux panneaux. La propriété est également accessible par la piste cyclable Bordeaux-Sauveterre de Guyenne ; elle se situe environ 2 kilomètres au delà de la Gare d'Espiet dans la direction de Sauveterre...et donc deux kilomètres au delà de la gare de Daignac dans l'autre sens. www.mappy.fr ou www.michelin.fr peuvent vous aider à déterminer votre iitinéraire d'où que vous veniez. Bienvenue ! Nous vous attendons
  • Pressac...en livres !
    Les Editions de l'Entre-deux-Mers - www.e2m.edit - 9, le bourg - 33750 Saint Quentin de Baron - à quatre pas de Pressac - viennent de publier coup sur coup deux livres dans lesquels Pressac tient une certaine place : "Léo Drouyn, de Vayres à Branne" (45 € - Pressac fournit le dessin de couverture qui date de 1862 ainsi que dix pages de textes, dessins et gravures) et " Les Châteaux Médiévaux de l'Entre-deux-Mers" ( 5 € - dans une série "Comprendre" - 5 titres parus et 7 à paraître )
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" Rien qui n'est été prévu pour être laissé au hasard " .... ou " Hadopi 2 : merdre ! "

Bravo messieurs les sénateurs - puisse Daumier vous caricaturer magistralement ! - qui nuitamment portez atteinte à nos libertés individuelles et collectives en autorisant par la Loi l'ouverture de nos courriers ... etc.

Jusque à quand et jusqu'où ces grignotages ?

Maintenant, gâce à Jean-Michel Alberola et à la Bibliothèque Nationale, je cite :

" ....  mais cette ruse des tyrans d'abêtir leurs sujets ne se peut pas connaître plus clairement que Cyrus fit envers les Lydiens après qu'il se fut emparé de Sardis, la maîtresse ville de Lydie, et qu'il eut pris, ..., ce tant riche roi.

On lui apporta la nouvelle que les sardais s'étaient révoltés ; il les eut bientôt réduit à sa main ; mais il ne voulut pas mettre à sac une tant belle ville, ni être toujours en peine d'y tenir une armée pour la garde.

il s'avisa d'un grand expédient pour s'en assurer : il y établit des bordels, des tavernes et des jeux publics et fit publier une ordonnance que les habitants eussent à en faire état.... "

Le propos est d'Etienne de la Boétie, l'ami de notre très cher Michel de Montaigne, dans " De la Servitude Volontaire " qui date de 1546.

A quoi Jacques Tati répond : " J'ai préféré faire de la peinture que de l'encadrer ! "

Comprenne qui voudra ... et en plus nous sommes samedi soir ...

...et néanmoins - très poliment dit ! - merdre à Hadopi 2 !

Heureusement pendant ce temps là le raisin murit et le vin se vend un peu mieux !

" De l'oeuvre d'art " ... conseil pour ce blog !

" ... Chercher les moyens. Une oeuvre d'art est un ensemble de moyens en vue d'un effet.

Les artistes ne sont pas des pénitents qui étalent leurs péchés ; ils sont des fabricants qui vont à un but ; ils ont un métier et un roman se fait comme un habit avec coupures et patrons.

Ce qu'on y coule de soi, c'est tant mieux ... "

Le propos est d'Henri Cartier-Bresson dans une lettre qu'il adressa le 19 janvier 1956 à Marc Riboud, exposé ces temps-ci au Musée de la Vie romantique  - www.musees.paris.fr - qui sied au milieu d'un magnifique quartier à parcourir lentement à pied ...

Parmi les oeuvres de Marc Riboud, une très extraordinaire photo en couleur " Les Trois Pics ", saisie en Chine et qui est très exactement comme une peinture chinoise de l'ère classique ...

... et aussi " La Jeune Fille à la fleur " prise à Washington en 1967 lors d'une manifestation pro droits civiques ... Barak Obama vient de là aussi ; je veux dire : de cette " Jeune Fille à la fleur ".

Dans mes émerveillements du jour : " Zadkine sur papier " - www.zadkineparis.fr - , de nouveau " Le Cirque de Calder " ainsi que les sculptures de Henri Gaudier-Brzeska - www.centrepompidou.fr -, une découverte.

Soirée de " Merdre " !

Vous avez bien lu : " de Merdre " !

Soirée de la " Chandelle verte ".

Soirée du "Croc à phynances " .

Soirée de la " Machine à décerveler ".

Soirée du " Croc-à-Merdre ".

Soirée du " Crochet à Noble " ....

Soirée de potache ....

" La scènre est en Pologne, c'est à dire nulle part "

Vous êtes chez " Ubu Roi "

Vous êtes au Théâtre Français ....

..... convié par Alfred Jarry, Jean-Pierre Vincent et une troupe remarquable ...

" Merdre .... Merdre .... Merdre " .... et bonsoir !

Crise financière : .... et si l'on regardait par l'autre bout de la lorgnette ? .... Déjà ou demain : " Yes, we camp " ?

S'efforcer tant qu'il est possible de ne pas voir " les choses " que d'un seul côté ou sous un seul angle !

Ainsi de la " crise économico-financière et autres " ( car il y a beaucoup d'autres ! ).

En main, l'opuscule édité par le Cepremap - www.presses.ens.fr - et rédigé par André Orléan : " De l'euphorie à la panique : penser la crise financière ".

Dans ses premières pages il souligne la responsabilité de l'ancien patron de la banque centrale des Etats-Unis, Alan Greespan ...

Bien ... supposons que ce dernier ait mieux géré la courbe des taux, poussant à la hausse par les moyens monétaires à sa disposition la fameuse " courbe des taux ".

Combien de dossiers de crédits immobiliers aux U.S.A. et ailleurs dans le monde en moins : ?

Quels effets sur l'offre de logements et donc sur le secteur de la construction : ?

Combien de tentes " don Quichotte " en plus dans nos rues : ?

Combien - en plus - de dossiers " subprime " encore plus mal ficelés : ?

Combien de dossiers sans apport personnel suffisant : ?

Je peux continuer ainsi longtemps ....

Peut-être la crise, déjà réelle et profonde, se serait-elle limitée à l'immobilier - voir l'étude du Crédit Foncier reprise par Le Monde - ( comme le fuit en son temps la crise du délire informatique ) sans transmission aux autres secteurs économiques, dont la banque : ?

Moralité : il ne sert à rien de cracher dans la soupe ... pas plus - eh ! oui ! Boris Vian ! - que sur ma tombe !

Moralité : l'économie financière doit servir l'économie réelle, ; servir de guide à celle-ci sans franchir la frontière qui va du possible à l'impossible.

Plus facile à écrire qu'à faire !

La question demeure cependant : déjà ( pour certains en Italie et ailleurs : oui ! ) ou demain ( pour moi, pour vous ? ) : " Yes, we camp ? "

A la veille de la 50.000ème ... some flowers ... quelques fleurs ...

Encore un peu de minutes et - à la surprise ahurie de mon plus grand étonnement ! - cinquante mille pages de ce blog incertain auront été vues ...

Dans le bus 92 qui me conduisait à La Mona Birsmark Fondation - www.monabismark.ogpour " Timothy Martin, The Naturalist " avant, en l'Espace des Arts Mitsukoshi Etoile, " Beautés Divines " de MORITA Rieko - www.mitsukoshi.co.jp- une petite fille lourdement handicapée sur son fauteuil roulant ... Merci à ses parents.

Sur le cartel de son tableau " Town and country ", Timothy Martin écrit  : " Ma femme et moi vivons à la campagne ( Pressac ); mais nous avons aussi un appartement à New York ( Paris ) ; j'aime jouer sur ces deux tableaux ; j'aime la superposition des scènes urbaines et des paysages ruraux ainsi que l'idée que ces deux existences peuvent vivre harmonieusement ensemble .... "

Madame de Boysson - spécialement pour vous Jean, Ghislain et quelques autres, une ancienne voisine de Tante Claire à Ludon pour laquelle elle avait beaucoup d'affection - présentant les tableaux enchanteurs de Rieko Morita précise : " Dans la peinture japonaise, les petits rameaux s'appuient sur les vieilles branches ... disant ainsi le soutien entre générations ... dans tous les tableaux de fleurs, à côté de celles qui sont épanouies, il y a des boutons non encore éclos ... "

Je pense à toi, Lou la guérie ; à toi, Elora ; à toi César ; à toi, Raphaël, le dernier né ....

Quoi de commun entre Timothy Martin et Rieko Morita : des fleurs ... encore ... oui ! encore !

La joie... quoi !

La poule ... son oeuf ... le coq !

Vous croyez-vous dans une fable de Jean de la Fontaine ?

L'heure est bien à la fable.

Sous le chatelet, côté douves intérieures, contre la porte qui conduit vers notre demeure, une brouette ... vieille ... déjantée ... qui acceuille au début de l'automne quelques piquets d'acacias hors d'âge tronçonnés et destinés à l'un de nos poêles ou à une cheminée ...

Sans emploi en ce moment ... G., un matin, y a déposé les restes peu reluisants d'un tapis-brosse ...

Que croyez-vous qu'il arriva ?

Jusqu'àlors Cocotte vagabondait pour pondre ... une fois dans le " Petit Jardin " ... une autre fois dans une meurtrière ( très chic ! ) ... une troisième dans la profondeur des douves ...

Chacun de ses oeufs devenait amplement mérité !

Et maintenant ?

Cocotte a depuis dix jours environ adopté le tapis-brosse ... si bien que ma douce G. n'a plus à chercher ... et que chacun en passant, si " Cocotte est en position ( de pondre ! ) peut l'encourager de la voix ... mais surtout pas du geste ... car Coco veille ... " Touche pas à ma poule ! "

Coco : est-ce le coq Shanghai d'Herman Melville, toujours chez Allia et à 3 €  : " Cocorico ".... ?

Bizarre comme ils se ressemblent .... par leur chant !

Chaque matin, pour nous " Chanteclerc " !

( écrit à Paris où je viens d'arriver ! ... et toujours en mémoire feu le " pavillon des coqs " de l'Institut Pasteur, juste de l'autre côté de la rue !!!)

" Esprit comme le vin ....".... " même les orages "....

" Esprit comme le vin,

nous tenons de toi notre soif,

Esprit comme le vin,

nous tenons de toi notre espoir,

tu nous rythmeras la fraternité. "

Quel bel hymne !

Dimanche dernier, à Paris, en l'Eglise Saint Laurent, première messe de Geoffroy, après son ordination la veille en Notre Dame ; il s'en ira servir dans quelque temps à Asnières.

Ce dimanche, en notre pays d'Entre-Deux-Mers, à Bellefond, première messe de Jean ; il s'en ira servir dans quelques temps à Cuba.

Ce jour, dans la banlieue de Milan, bénédiction abbatiale de Dom Luigi, moine olivétain de Maylis, élu Père Abbé par ses confrères italiens.

" Loué sois-Tu mon Seigneur pour l'air et le vent et pour les nuages,

pour l'azur calme et tous les temps, même les orages et la grêle,

pour frère feu fort et joyeux, pour humble soeur eau.

Loué sois-Tu mon Seigneur du haut des cieux."

 

Lou vous parle d' A(H1n1)

" Cette maladie et ben elle guérie avec trop d'eau et après quand on boit trop d'eau on n' est plus chaud et quand on boit du jus d'orange la tête elle dit c'est la fête
Au revoir. "

Lou

En haut de la " pyramide " ... ou " dans la toupie " ?

Ce soir, il va être question de démographie ... sujet qui me tient particulièrement à coeur ... à cause de Jean-claude Mérigot, élève d'Albert Sauvy, qui me l'enseigna .... et parce que, de tout temps à jamais, sauf en quelques périodes, il n'en fut assez tenu compte dans la conduite politique de la France ( et, sans doute, de beaucoup d'autres pays et continents ).

Je me réjouis d'ailleurs d'avoir été initié à cette science .... elle est constamment restée un des instruments d'analyse dont je me sers pour apprécier l'humeur du temps, de ses femmes, des ses hommes, de ses enfants, de ses adultes, de ses vieillards ...

( Je m'appuie dans ce verbiage sur le contenu rigoureux du numéro 457 de " Population et Sociétés "de juin 2009, excellent quatre pages de l'Institut National d'Etudes Démographiques - INED - www.ined.fr - que vous pouvez télécharger gracieusement, ce que je vous recommande de faire. )

Bref, bon français, sache que nous sommes entrain collectivement de passer de " l'ère de la pyramide " à " l'âge de la toupie ", que " notre âge médian " est de 39 ans à comparer à 43 ans pour le Japon, 36 ans pour les Etats-Unis, 33 ans pour la Chine, 23 ans pour l'Iran et 15 ans pour l'Ouganda ... !

Nous avons mis 114 ans pour que notre proportion de plus de 65 ans ( dont je suis ) passe de 7 à 14 % de la population française ... de quoi se préparer ... !

Les Syriens mettront 17 ans, les Iraniens 20 ans, l'Inde 28 ans, La Chine 25 ans, le Brésil 24 ans ... etc.

Les uns et les autres sont-ils vraiment " des pays émergents ?

Tout bien considéré, les chercheurs de l'Ined tendent à penser qu'in fine " le vieillissement démographique sera plus rapide au Sud qu'au Nord " ... et que, si nous sommes ... un peu ... préparés à cette situation, " lui " ne l'est pas du tout ... 

Dont'forget !

Pourquoi Dieu ne serait-il pas français ? .... ou " Comment bien ne pas emprunter ! "

Dieu ... qui est sage ... n'a point été voir son banquier afin d'emprunter pour créer notre terre ...

....dés lors ... pourquoi notre Président ne s'abstiendrait-il pas de le faire quand il s'agit - nous dit-on ! - de " re-créer la France " !

C'est tout pour aujourd'hui ... après trente cinq caisses de divers vins au chai ... et avant " Looking for ... " en notre " Cinéma de proximité de Créon ... avant très bientôt Woody Allen, puis Jullia Roberts.

Bonheurs de l'été pendant que Théodule, démultiplié en de multiples comités, phosphore .... !!!

... et, oui, je ris .... car qu'est-ce qu'ils doivent s'ennuyer en vue de notre plus grand " bonheur " !